12 décembre 2008
Soupe Thaïlandaise
Martial et Claudette nous ont fait déguster une soupe imprononçable Thaïlandaise absssolument délicieuse. Crevettes, gingembre, lait de coco, beurre, graine de coriandre... et beaucoup d'amour.
Avant que vous ayez l'occasion de venir savourer ce plat au coin de lamour, je vais vous donner la recette: Faire fondre du beurre avec de l'ail. Y jeter les crevettes. Une fois celles-ci cuites, ajouter le gingembre frais (attention aux effets secondaires...), le lait de coco, un peu d'eau, quelques graines de coriandre et un chouia de curry vert. Toute la difficulté est de trouver le juste équilibre entre tous les ingrédients.
A consommer sans modération.......
Publicité
Commentaires
L